간단간식1 [자취생 간단 요리]냉동 볶음밥 밥전 (얇게 펴기, 약불 굽기, 치즈 토핑) 솔직히 저는 오랫동안 냉동 볶음밥을 전자레인지에만 돌렸습니다. 그게 전부인 줄 알았거든요. 그런데 뭔가 아쉬웠습니다. 밥알이 뭉치고, 식으면 금세 딱딱해지고. 그러다 우연히 팬에 눌러 굽는 방식을 써봤는데, 그 결과물이 예상을 완전히 벗어났습니다. 냉동 볶음밥이 누룽지 같은 바삭한 밥전으로 바뀌는 순간이었습니다.이 방식을 처음 시도한 건 프라이팬을 설거지하기 귀찮아서 전자레인지 그릇에 밥을 옮겨 담다가, 그냥 팬에 붓고 눌러본 게 시작이었습니다. 별 기대 없이 눌러봤는데 바닥이 노릇하게 익어가는 걸 보고 "어, 이거 뭔가 되는데" 싶었습니다.얇게 펴기: 밥전의 성패를 가르는 첫 단계처음 밥전을 시도했을 때 제가 실수한 부분이 있었는데, 밥을 너무 두껍게 쌓았다는 겁니다. 결과는 뻔했습니다. 겉은 탔는데 .. 2026. 7. 24. 이전 1 다음
