야식레시피2 [자취생 간단 요리]남은 치킨 데우기 (에어프라이어, 바삭하게, 양념치킨) 치킨을 시키면 꼭 두세 조각씩 남습니다. 다음 날 아침 전자레인지에 돌려봤다가 튀김옷이 질척하게 이에 달라붙는 그 식감, 한 번쯤 겪어보셨을 겁니다. 저도 그 때문에 반쯤 남은 치킨을 그냥 버리는 일이 잦았는데, 에어프라이어로 재가열 방식을 바꾼 뒤로는 남은 치킨을 오히려 기다리게 됐습니다. 전자레인지와 에어프라이어의 차이, 그리고 양념치킨까지 망치지 않는 온도 설정법을 직접 써보고 정리했습니다.저는 한동안 남은 치킨을 그냥 냉장고에 뒀다가 다음 날 눅눅한 상태 그대로 억지로 먹거나, 아예 버리는 쪽을 택했습니다. 그러다 자취방에 에어프라이어를 들이고 나서 무심코 치킨을 넣어봤는데, 꺼냈을 때의 바삭한 소리에 놀랐던 기억이 생생합니다. 그날 이후로 남은 치킨을 버리는 일이 거의 없어졌습니다.에어프라이어로.. 2026. 7. 25. [자취생 간단 요리] 삼각김밥 볶음밥 (재료준비, 볶음순서, 나트륨주의) 야근 끝나고 밤 11시에 집에 들어왔는데 냉장고가 텅 빈 적, 한 번쯤 있지 않으셨나요? 저는 그날 편의점 삼각김밥 두 개로 볶음밥을 만들었습니다. 생각보다 훨씬 맛있어서 스스로도 놀랐고, 그 이후로 몇 번을 더 만들면서 나름의 노하우가 생겼습니다. 냉동 김치 한 줌과 치즈 한 장만 있으면 진짜 5분, 아니 4분이면 충분합니다.사실 이 레시피를 처음 만든 계기는 좀 부끄럽습니다. 배달 앱을 켜놓고 30분째 뭘 시킬지 고민하다가 결제 직전에 "이 돈이면 며칠 뒤 후회할 것 같다"는 생각이 들어서 냉장고를 열었는데, 정말 아무것도 없었습니다. 그나마 있는 게 편의점에서 사놓고 안 먹은 삼각김밥 두 개였습니다. 반쯤 포기하는 심정으로 팬에 넣어봤는데, 결과가 예상보다 훨씬 괜찮아서 그 뒤로 일부러 몇 번을 더.. 2026. 7. 20. 이전 1 다음
