브런치레시피1 [자취생 간단 요리]원팬 토스트 (불 조절, 실패 극복, 아침 루틴) 솔직히 말하면 저는 원팬 토스트를 처음 만들던 날, 달걀을 반쯤 태워 먹었습니다. "팬 하나로 끝난다"는 말만 믿고 불 세기를 아무 생각 없이 맞췄다가 달걀이 바닥에 눌어붙어서 뒤집지도 못했습니다. 그 뒤로 몇 번을 더 해보면서 결국 알게 됐는데, 이 요리는 간단한 만큼 불 조절 하나가 거의 모든 결과를 좌우합니다. 아침 5분 안에 설거지까지 끝내고 싶은 분이라면, 제가 실패를 거쳐 정리한 방법이 도움이 될 겁니다.불 조절, 이것만 잡으면 실패 없는 원팬 토스트원팬 토스트의 원리는 단순합니다. 버터나 식용유를 두른 팬에 달걀물을 붓고, 달걀이 어느 정도 익었을 때 식빵을 그 위에 올려 눌러주면 달걀 지단이 빵 표면에 그대로 붙어 완성됩니다. 지단이란 달걀을 얇게 펴서 익힌 층을 말하는데, 이게 빵에 밀착.. 2026. 8. 2. 이전 1 다음
